町屋大勝軒孤珀

ラーメン屋

基本情報更新日：2023/08/18

住所	〒116-0001 東京都荒川区町屋２丁目１７−２
電話	03-3893-0635
Webサイト	https://www.instagram.com/kohaku_12_28/
営業時間	月曜：11時30分～14時30分, 17時45分～20時45分火曜：定休日水曜：11時30分～14時30分, 17時45分～20時45分木曜：11時30分～14時30分, 17時45分～20時45分金曜：11時30分～14時30分, 17時45分～20時45分土曜：11時30分～14時30分, 17時45分～20時45分日曜：11時30分～14時30分, 17時45分～20時45分

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あっさり	"ラーメンしか食べたことありせんが、あっさりめで美味しいです。"
味噌	注目のメニュー: 味噌ラーメン
安い	"お店の雰囲気は良く入り安いラーメン屋さんです。"
残念	"麺、チャーシュー、パサパサで味もいまいち… 残念でした。"
辛い	"らぁめん辛うまいスパイス感に甘めの味付けの肉味噌がかなりの ..."
辛い	"ちょっとしょっ辛いですが甘辛すっぱで大変美味しくいただきました。"
醤油	"山岸さんがやっていた頃の東池袋大勝軒をベースに醤油味は強め、 ..."
その他	"つけ麺得盛りと盛りそば(並)をテイクアウトで注文。"
その他	"う～んサイコーだね✨ チャーシューもトロットロ、実に食べ応えの ..."

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本日のランチは「町屋大勝軒孤珀」さんにて冷やし油そばを。麺の下にタレや具材が隠れているので混ぜ混ぜ。大勝軒は店舗が多い分味もピンキリだが、こちらは評判通りに麺や焼豚が美味しい。これは鉄板のもりそばも食べたいね。中盛まで無料だが並度もたっぷりな量。 pic.x.com/wu9g29cdgr

町屋大勝軒孤珀@町屋二丁目初訪時、気になった夏季限定冷やし油そばひんやり冷たく締められた太麺はワシっとコシある食べ応え。麺の下には肉味噌？っぽい甘辛ダレ、ニンニクがしっかり効いてるフライド🧄のカリカリ感もアクセント！ごろっとチャーシュー、柔らかメンマも入っててうまー！(๑´ڡ`๑)💕

町屋大勝軒孤珀@町屋二丁目（東京都荒川区） 2007年Open。大塚大勝軒出社の東池袋系です。コシのある自家製太麺に甘辛酸のつけ汁と方向性は大勝軒の正にソレですが、カエシのキレと酸味を立たせたつけ汁や麺の質感に独自性を感じます。もう一度食べたいな。22/02/20