正道軒

高崎市上並榎町 『正道軒』 数年前、先輩に連れて来ていただいた お店に2度目の訪問。 王道の ラーチャーセット。 昔ながらのラーメン、 ザ・チャーハンという チャーハン。 ほっこりして、 頂きました。 pic.x.com/7RNiXjPLXF

唐揚げセット（手打ち半ラーメン） 高崎市　正道軒

正道軒＠高崎 サンマーメン(手打ち麺) 清華軒の人気メニューが食べれるのは現在ではここだけ。サンマーメンは正道軒で一番好き

正道軒＠高崎 醤油ラーメン 清華軒出身の老舗。清華軒の手打ち麺はここでしか食べれなくなったので貴重な手打ち麺。スープは醤油ダレが控え目だけど清華軒を感じる。並ばないで食べれるし料理豊富で魅力的な良店

正道軒（北高崎） 復活した清華軒にはいくつか弟子の店がある。そのひとつ。大雑把にいえば、正道を継承しているが、麺の個性に至ってはその限りではない。オプションの手打ち麺にするとこのヒラヒラとした麺に。手打ち麺といえど目指す世界観はそれぞれだ。小麦の街高崎の面目躍如かもしれない。