煮干そば 藍
ラーメン屋
基本情報 更新日:2023/08/18
住所 | 〒606-8304 京都府京都市左京区吉田下阿達町29−1 |
電話 | 070-4806-3981 |
Webサイト | https://www.ramen-indigo.com/ |
営業時間 | 月曜:定休日 火曜:11時00分~16時00分 水曜:11時00分~16時00分 木曜:11時00分~16時00分 金曜:11時00分~16時00分 土曜:11時00分~16時00分 日曜:11時00分~16時00分 |
最新の情報は店舗にお問い合わせください
利用シーン別クチコミ情報
あっさり | "あっさりした、美味しいラーメンでした。" |
あっさり | "あっさりした味の中に深いコクを感じさせてくれるラーメン!" |
おいしい | "ラーメンなどに乗ってる鶏肉や豚肉もとてもおいしい。" |
こってり | "... というよりは、こってりとあっさりの差の感覚に近い印象です。" |
残念 | "スープを充分堪能できずに残念な気持ちで帰っていった人は少なく ..." |
醤油 | "... の完成度で、煮干しと醤油の深い香りと味わいを感じられました。" |
その他 | "ミシュラン掲載は納得です。" |
その他 | "煮干し蕎麦濃いめを頂きました 煮干しと鳥豚骨、全粒粉の麺おいしかったです" |
その他 | "いや、ラーメンというより「一流レストランの高級中華そば」みたい ..." |
その他 | "... 複数存在します 日々進化しつける隠れ家的なラーメン屋さんです" |
この口コミ情報はGoogleクチコミをもとに作成されています
"煮干そば 藍"の関連X(旧Twitter)情報
店名での検索のため関連しない情報が含まれる場合があります、ご了承ください
肉そば藍 煮干そば 藍の新ブランドだと。 京都御所の近くにあった記憶が🤔 新宿に降臨したので🍜 この平打ちの麺がイイネ。 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/ALLXYfP755
春日亭 鳥豚油そば(味玉トッピング) 麺堂 稲葉×中華そば 神志 俺たちの チャーシュー手もみ中華そば 煮干そば 藍 京都白だし中華そば 〜豪華2種の焼豚乗せ〜 すべてうまかったー!! 大満足。 残り1日、是非みなさん行ってほしい! pic.x.com/V3JiNqrAyt
3/16(土) 煮干そば 藍 煮干そば ¥830 久し振りに藍さんへ。 クリアでスッキリしていた以前のスープもいいけど、ライトながらもしっかりしたこのスープも良いですね♪ シャキシャキのスライス玉ねぎを麺と一緒に食べるのがお気に入り♪ 満足な一杯♪ ご馳走さまでした♪
煮干そば 藍@京都市左京区 【50杯目】 濃い煮干を結構ブラッシュアップしてるとのことでこっちを注文。今までよりベースの濃度と煮干の効かせ方のバランスが抜群に良くなってますね。柔らか仕上げの炭火焼豚など含めて今の店主の努力が垣間見える一杯。身内贔屓とか無くw美味いっ♪
ミッドタウン八重洲の煮干そば 藍。煮干そば出汁漬け玉子付き。ヤエパブ内のリレー式ラーメン店舗。京都の人気店から。優しい醤油の風味にさり気なく煮干しが寄り添い上品なスープ。全粒粉の細麺はしなやかで香りがとても良い!出汁漬け玉子も味がしっかりと染み込んでいて良いね。なかなか面白い企画