みゆきだそば工房
蕎麦店
基本情報 更新日：2023/08/13
| 住所 | 〒377-0006 群馬県渋川市行幸田５１−１ |
| 電話 | 0279-25-3981 |
| Webサイト | http://www.jagunma.net/kitashibu/kitashibu%20tyoku… |
| 営業時間 | 月曜：11時30分～15時00分 火曜：11時30分～15時00分 水曜：定休日 木曜：11時30分～15時00分 金曜：11時30分～15時00分 土曜：11時30分～15時00分 日曜：11時30分～15時00分 |
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利用シーン別クチコミ情報
| おいしい | "たまたま寄った直売店の隣、子供(5才&9才)も美味しいと一人前を ..." |
| おいしい | "田舎そばとしては、そこそこ美味しいけど蕎麦の風味があまりしない ..." |
| おいしい | "田舎そばとしては、そこそこ美味しいけど蕎麦の風味があまりしない。" |
| 安い | "通常のお蕎麦も安いので、今度はグランドメニューのお蕎麦も食べ ..." |
| 安い | "通常のお蕎麦も安いので、今度はグランドメニューのお蕎麦も食べたいですね。" |
| 残念 | "残念なのは、650円から750円と100円値上げになっていたこと。" |
この口コミ情報はGoogleクチコミをもとに作成されています
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今日のお昼は‥ みゆきだそば工房 〒377-0006 群馬県渋川市行幸田５１−１ 大もりそば 短めの蕎麦に塩梅の良いつゆ‥つるりと完食😁ゴチ🙏✨ 今日は師匠とお弟子さんとで自分のお店を休んでコチラでお手伝いだそうです😊挨拶して了承を得て写真をパシャリ📸ありがとうございます師匠！笑。
蕎麦を打つ。蕎麦粉280g、小麦粉70gはみゆきだそば工房で教えてもらった時の分量と同じにしてリハーサル。いつも400g+80gで打っているので、ずいぶん少ない気がする。そば粉はいつもの赤城産 純・地そば粉、小麦粉は地粉。室内が乾燥気味なのも気になるので水分は若干多めにした。